茶叶批发红安秘事：首长茶究竟咋回事？

　　意见是中肯的。可转念一想，“首长茶”是一个客观的历史存在，社会上传言纷纷，茶叶批发写个小文以正视听也有必要，至于是不是犯了天条，也得看完了再说，是不是？

　　红安是著名的将军县，首长多。国家主席，红安就出了两个。省部级以上的首长，更是一大把。据统计，在革命战争和解放后，担任过军级（省部级）以上职务的红安人，有200人之多，于是就有了那句著名的广告语——二百个将军同一个故乡。

　　过去，红安人进京，总会有些事要去麻烦首长。登门打扰，也不能老空着手。红安是个穷地方，只能带一点家乡的土特产。老君眉茶，便成为不二的首选。

　　老君眉产自老君山。老君山位于红安县华河镇。这里三县交界，西边是大悟县，北边是河南省新县，是著名的革命根据地。从红安走出去的首长们，大多在这里生活、战斗过。老君山的茶，虽不贵重，却总能勾起首长们心潮澎湃，思绪万千。

　　首长们感念革命老区人民的情义，充分发挥影响力，事就办的顺利。办事的人，见老君眉茶在首长那里有效，回来后，就要不免吹嘘一番。久而久之，“首长茶”的名号，就叫出来了。

　　社会上的人，不了解内情，还真以为这茶里有什么大名堂，于是，各种版本的传言就出来了。有的说，这采茶的都是十六七的黄花闺女，大媳妇小嫂子一律不行；有的说，采茶不能用手指，要用嘴唇含着拉下来........

　　只要是采过茶的，就知道这些都是瞎扯，但是大家也懒得去回应，反正人家说的是老君眉茶是难得的东西，不是什么坏话。有喜欢开玩笑的，还要补两刀——采茶还要择日子看时辰，茶叶批发这“首长茶”贵重，一两茶值一两黄金。

　　不管哪种茶叶，本质上就是一种树叶，你见过哪有一种比黄金还贵的树叶子。任何一种茶叶，无非是加温、脱水、发酵等几种加工方式，工具简单，手工也可以操作，所费时间也很有限。价值等于一般劳动时间。一般绿茶加工，所需时间，不超过24小时。白天采茶，晚上一定要加工，时间放长了，鲜叶就变质了。

　　茶叶本身的价值，是很有限的。那首长茶好在哪里？好就好在精挑细选上。为什么要精挑细选？因为那些首长，都是红安人的骄傲。红安人看重他们！就像过年回家，爹娘舍不得吃，把好东西留给儿女，一个道理。

　　滋味这东西，是最不好评价的。每个人口味不同，见识不等，标准不一。评价这事，讲的是权威。谁声音大，谁就有理。

　　熊召政是湖北英山人，那里是优质云雾茶的发源地，在饮茶方面见多识广，可他依然对老君眉茶赞不绝口。读过熊的《红安茶事》，有这样的记载：一个偶然机会，有红安籍领导见赠老君眉茶，风味与英山茶叶颇有殊异。英山与红安同为大别山南麓，直线距离不过百里，地理气候几无差别。老君眉茶，不仅有大别山茶芬芳温润的特质，还透露出一股刚烈，茶叶批发这老君眉的品性，竟似英姿飒爽顾盼生情的花木兰。

　　黄师傅说，首长茶，那是外面的说法，茶场里叫定制茶或者比赛茶。做这种茶，一是客户定制的礼品茶，二是参加比赛用。定制茶，要的量大，几十上百斤一批；比赛茶，要的量小，两斤也算一批。

　　定制茶，要选老君山北岩的茶。北岩山高林密，位置荒辟。茶园位于在海拔500-700米的山坡上。这里的土质是的花岗岩风化而成的砾壤。山窝里有水塘。山水相依，天生种茶的好地方。

　　定制茶的采摘确实有讲究，规定只采单芽和一芽一叶，专门选芽叶初展时时采摘。采摘回来后，要专门派人检查，把破损的，颜色不纯的叶子拣出去。这种采法，费时费工费力。做定制茶，采工要多爬几倍的山路，采摘的人工费也就高出几倍。

　　定制茶的制作方法，茶叶批发与做其他茶大同小异，但品控极其严格。客户要求严格。有的客户甚至全程监督，从采摘、制作到包装，都站在旁边。

　　黄师傅说，想做出好茶，根子就是要讲究。场地要卫生，工具要清洁，火候要精当，操作要仔细，人也要打起加倍的精神。一件件一桩桩都做到位了，那茶叶也就好喝。

　　杀青、揉捻、做型、烘干之后，还要精挑细选一番，颜色不正的，条索破损的，要挑出去。到这个时候，一份合格的定制茶成品才算完工。

　　宝剑赠英雄，红粉赠佳人。好茶，内行人才喝的出感觉，品的出味道。老君眉武汉茶友会，以老君眉茶为纽带，集聚一批热爱红安的人士，大家推介红安文化，以武汉红安两地交流为己任。他们是红安的代言人，是红安的宣传队。极品的老君眉，当然应该献给他们。

　　定制君玺，严格执行限量发售。2019年，定制总量1000份，每份100克（2两）。所有产品直接从红安老君眉茶场直接发货，这是唯一渠道。确保正宗。

　　为防止伪造，君玺茶盒内有书法作品一幅。书写的内容是千字文，每份茶叶的字各不相同。返回搜狐，查看更多